Medewerker Slagerij
Is dit beroep iets voor jou?
De verkoopmedewerker is het visitekaartje voor de klanten. Hij/zij geeft advies over de bereiding van de producten. Daarnaast zorgt hij/zij dat de toonbank er perfect uitziet en dat de winkel lekker schoon is. Hij/zij is in staat in teamverband te werken. Hij/zij zorgt ervoor dat klanten graag terug komen.
Wat leer je tijdens de opleiding?
Je doet kennis op over het bewerken van vlees en leert bedrijfs-, productie– en verkoopprocessen uitvoeren.
Medewerker Slagerij
MBO-niveau 2
Is dit beroep iets voor jou?
De verkoopmedewerker is het visitekaartje voor de klanten. Hij/zij geeft advies over de bereiding van de producten. Daarnaast zorgt hij/zij dat de toonbank er perfect uitziet en dat de winkel lekker schoon is. Hij/zij is in staat in teamverband te werken. Hij/zij zorgt ervoor dat klanten graag terug komen.
Wat leer je tijdens de opleiding?
Je doet kennis op over het bewerken van vlees en leert bedrijfs-, productie– en verkoopprocessen uitvoeren.
Hoofdvakken:
- Basiskennis vlees
- Basiskennis voedselveiligheid
- Machines en gereedschappen
- Uitbenen van rund en/of varkensvlees
- Productkennis en bewerken varkens/rundvlees
- Nederlands en communicatie
- Rekenen
Wat kun je worden?
Medewerker slagerij
Waar kun je werken?
In slagerijen, keukens en vleesverwerkende bedrijven.
Wat voor werk doe je dan?
- Vlees en vleesproducten bewerken, verwerken, en presenteren
- Verkoop en advisering van vlees en vleesproducten
- Reiniging en desinfectie van de winkel
Welke zijn de toelatingseisen tot de opleiding?
- Tenminste de leeftijd van 18 jaar bereikt hebben.
- De Nederlandse taal kunnen spreken en schrijven.
- Geen voorgaande opleiding in de vleessector gehad hebben.
